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辣椒叶鱼头汤

喜欢这种有汤喝有菜吃的菜谱
食材
1

鱼头 300克

2

辣椒叶 200克

3

油 10克

4

盐 4克

5

姜 10克

步骤/方法
1

鱼头和辣椒叶摘好洗净,姜拍扁

2

起油锅

3

放入鱼头慢火煎

4

将两面煎至金黄

5

汤锅内放入适量清水

6

加入鱼头和姜块,盖上盖煲10分钟

7

加入辣椒叶煲2分钟

8

加入盐调味即可

9

盛出汤和汤渣,汤渣淋上酱油调味

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