苏泊尔不锈钢锅。一般来说，这种锅具的特色是光泽度好，但是受热后很容易变色，聚热强但不均匀，所以现在推出了很多厚底的不锈钢锅。这种不锈钢锅聚热强但不会不均匀，从而可以避免菜肴熟得不均匀而影响菜肴的美味。并且这种材质的锅具有续热保温性，它可以在锅烧到一定温度后关小火力即能达到大火功效，节省能源，热量不会很快散发浪费。让我们一起来看看苏泊尔不粘锅的功能和优点。
苏泊尔无烟锅有点：
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1、苏泊尔合金锅具一般分为3层、5层、7层不锈钢，分别有各自的特点。三层不锈钢：不锈钢+铝+不锈钢。加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；五层不锈钢：不锈钢+介质(一般是碳钢)+铝+介质(一般是碳钢)+不锈钢。这种锅体一般厚度在1.85-2.3毫米；七层不锈钢：不锈钢+铝+介质+铁+介质+铝+不锈钢。加铁可以起到导磁作用，以便于电磁炉。
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2、在结构设计上，采用人性化的设计，方便使用。其主要特点如下： ·比如苏泊尔汤锅锅盖采用内嵌式，防止锅内水的溢出，双耳有嘴，方便倒汤； ·还有有专门设计的倾倒无滴漏锅边设计，卫生易清洁； ·苏泊尔锅底采用独特蜂巢凹点状的内锅底设计，或由凹型变为平底的锅底设计，大大增加受热面积，加速煮食进程； ·苏泊尔锅盖采用钢化玻璃，煮食看得见；·有些锅盖还会采用内封闭式的，使锅盖与锅身紧密结合，保证在煮食的过程中营养不流失；
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3.一锅多用的用能。 ·比如苏泊尔汤锅还兼具炒锅和煎锅的功能，如果搭配外置蒸篮一起用，还可以实现蒸锅的功能；·有些苏泊尔锅具不但可以分别用于蒸或煮食物，还可以同时用于蒸、煮食物；·有些多功能苏泊尔套锅还能配合塑料盖使用，可将锅具变成储物盒，直接存放，多功能套锅还可以重叠放置，只用一个锅的面积即可存放所有锅具，节省橱柜空间和面积；·苏泊尔内筐和蒸篮也可用于清洗蔬菜、水果等用途。
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4、的手柄则采取科学设计，隔热防烫；·内筐独特设计(筐底孔径大，侧壁孔劲小)，使用过程中水花内翻，不会出现溢锅现象，特别适宜煮饺子、面条等食品。值得介绍的是，法格系列的各款汤锅是弧线半卷边设计，可以确保锅内液体倒出时不会四处流溢，保持汤锅外壁洁净。
注意事项
我自己用的就是苏泊尔的无烟锅，用了2年了，还可以的，大家选购的时候一定要用心噢 。
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