盐焗鸡很多朋友都比较喜欢吃的，今天给大家介绍一下它的做法。
食材
1
鸡爪 1斤
2
芝麻 5克
3
盐焗鸡粉 1包
4
料酒 适量
方法/步骤
1
先把鸡爪洗净备用；把芝麻放锅里炒一下（炒香就可以了）
2
然后锅里烧开水，开水后把鸡爪倒锅里焯熟，一般焯15分钟左右就可以了。
3
等鸡爪熟了，马上捞起用冷水浸洗一阵，再把鸡爪的指甲切掉。
4
把鸡爪沥干水后，倒入芝麻、盐焗鸡粉、料酒拌匀，然后放置在冰箱保鲜柜里腌制两小时左右后取出即可食用。
注意事项
1
一般买一包盐焗鸡粉就配一斤的鸡爪，我用的是海天盐焗鸡粉。
2
焯熟后的鸡爪最好就是用冰开水。
3
一般是焯前就会把指甲切掉，不过我为了容易切掉就在焯熟了才切。
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