简简单单美味的自制冰激凌

奶香菜品口味其他主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度打蛋器 其它所用厨具食材明细鸡蛋黄4个牛奶500克白糖100克1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。4. 将蛋液打发成乳白色就可以了。。5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。9. 我在吃的时候 还撒了些饼干碎。。把饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。10. 好了 享用吧各位。冰激凌做法小贴士1.如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。