很多人都爱吃参觅鸡蛋仔冰淇淋， 但有时候买不到会很苦恼，要是自己会做就好了。这里就来给大家介绍怎么做简单的“参觅”版鸡蛋仔冰淇淋
食材
1
纯牛奶 30克
2
鸡蛋 1个
3
玉米淀粉 10克
4
低筋面粉 70克
5
玉米油 30克
6
小苏打 1克
7
白糖 20克
8
巧克力豆 少量
9
棉花糖 少量
10
清水 25克
11
冰淇淋 1盒
方法/步骤
1
鸡蛋和细砂糖放入大碗里，用电动打蛋器，打发至颜色变白，体积膨胀；
2
分别加入牛奶、清水、玉米油，每加一种液体用打蛋器打发至均匀
3
放入混合好的低筋面粉，玉米淀粉，食用小苏打
4
用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊
5
将搅拌好的面糊用面粉筛过筛一遍，倒入有尖嘴的杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟
6
鸡蛋仔的模具放明火上加热，两面都涂满食用油防粘
7
从左至右均匀倒入蛋仔液，盖上后翻转过去
8
加热大概3分钟左右，打开盖子，观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子
9
加热至你喜欢的颜色，香喷喷的鸡蛋仔分分钟就搞定了
10
将冰淇淋球放入鸡蛋仔中，插 入2根装饰饼干，棉花糖、巧克力豆装饰，搞定