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家常菜香菇炒芦笋

香菇和芦笋都是营养非常丰富的蔬菜,老少皆宜哦。
食材
1

芦笋 250克

2

红甜椒 1/3个

3

黄甜椒 1/3个

4

鲜香菇 4朵

5

盐 适量

6

姜 1小块

7

干红辣椒 适量

8

蒜 1瓣

9

生抽 适量

方法/步骤
1

食材洗净沥干水分备用。

2

芦笋洗净芦笋切段。

4

黄红彩椒切小菱形块,干辣椒切小段,蒜切片, 姜切丝。

5

香菇洗净切小片。

6

热油锅,倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香,再倒入香菇片翻炒至软。

7

加入焯过的芦笋和彩椒,淋入少许酱油,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。

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