现在很多人都喜欢吃披萨，这次带来水果披萨的做法
食材
1
饼皮食材 适量
2
馅料食材 适量
3
温水 68g
4
发酵粉 2g
5
盐 2g
6
糖 3g
7
黄油 5g
8
高筋面粉 120g
9
苹果 一个
10
圣女果 少量
11
马苏里拉芝士 适量
12
番茄酱 适量
方法/步骤
1
温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
2
加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉。
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。
5
放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
6
用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。
7
烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。
8
饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半，苹果洗干净去核切成薄片。
9
烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹上一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。
10
摆上苹果片，放上圣女果。
11
再撒上一层马苏里拉芝士。
12
送入烤箱，上下管190度烤10分钟。
13
时间到取出披萨，完美好吃
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