一碗正经的海参炒面，自己用淡干刺参发的，自己做的没毛病。
食材
1
发好的小海参 2个
2
豆皮 少许
3
葱姜蒜 少许
4
鸡汤 少许
5
木耳 少许
6
胡萝卜 少许
7
黄瓜 少许
8
盐 少许
9
淀粉 少许
10
鸡精 少许
11
水 少许
方法/步骤
1
发好的小海参两个（一共大约80克）切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆皮、木耳切碎，葱姜蒜切末。
2
烧开水将海参丁焯熟。
3
油烧热，下葱姜蒜爆香，加胡萝卜丁翻炒。
4
胡萝卜炒八分熟后，加海参、木耳、豆皮、黄瓜丁、少许鸡汤。
5
最后加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，起锅就可以了。
6
面条在清鸡汤里煮熟，捞起盛碗里，添上刚刚做好的海参木耳黄瓜胡萝卜丁，撒上葱花即可。
注意事项
发好的小海参两个（一共大约80克）
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