豆角新吃法,太香了,加2个鸡蛋,大人孩子都爱吃
食材
1
豆角 300克
2
鸡蛋 100克
3
淀粉 适量
4
配料 如下
方法/步骤
1
豆角切成小丁,装入大碗中
2
打两个鸡蛋,加盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
3
少量多次加淀粉,搅拌成能团成丸子的程度,淀粉边加边搅
4
用手抓搓成丸子,放入盘子中,蒸锅上气,放入锅中,大火蒸上10-15分钟
6
蒸好的豆角对半切开,淋上调好的调料汁,拌匀即可开吃
豆角 300克
鸡蛋 100克
淀粉 适量
配料 如下
豆角切成小丁,装入大碗中
打两个鸡蛋,加盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
少量多次加淀粉,搅拌成能团成丸子的程度,淀粉边加边搅
用手抓搓成丸子,放入盘子中,蒸锅上气,放入锅中,大火蒸上10-15分钟
蒸好的豆角对半切开,淋上调好的调料汁,拌匀即可开吃