蒜薹炒鱿鱼是营养价值非常高的一道家常菜，口感鲜香味美，做法简单易学，下面小编就为大家介绍一下蒜薹炒鱿鱼的家常做法。
食材
1
蒜薹 250克
2
鱿鱼 200克
3
葱，姜，五香粉，盐，味精 适量
4
料酒，酱油，芝麻油，油 适量
方法/步骤
1
鱿鱼收拾好后，清洗干净，切成一公分左右的条。
2
用开水把鱿鱼略焯一下，入锅几秒钟即捞出，控水，装盘备用。
3
蒜薹洗净，切寸段，装盘备用。
4
切好葱，姜，备用。
5
锅放油加热，油热后放入葱，姜爆锅，随即放入蒜薹大火爆炒。放料酒，五香粉，盐。
6
蒜薹炒至八分熟，放入焯好的鱿鱼翻炒，放少许酱油。
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