泡姜是一种养生的食物，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。根据临床研究，醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解 。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。
工具/原料
白醋，泡姜，玻璃罐
方法/步骤
1
第一步，准备好泡姜，不是老姜也不是仔姜，按照自己喜欢切好备用。
2
第二步，准备好干净无水的玻璃罐，备用。
3
第三步，把切好的姜放到玻璃瓶用白醋将其浸泡，要盖住姜。
注意事项
早吃姜，补药汤 午吃姜，痨病戕 晚吃姜，见阎王
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