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黑米旋风小蛋糕

今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的,不仅味道特别而且营养丰富,用学厨迷你旋风模制作,样子也是非常美腻的,闲暇时间和家人朋友一起分享,是很不错的选择。
食材
1

黄油 80克

2

细砂糖 50克

3

蜂蜜 20克

4

全蛋液 80克

5

黑米粉 60克

6

低粉 20克

7

泡打粉 2克

8

糖粉 20克

9

柠檬汁 5克

步骤
1

准备材料和模具,黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。

2

黄油室温软化后加入细砂糖。

3

打至发白蓬松。 加入蜂蜜。

4

加入蜂蜜。

5

打匀。

6

分次加入蛋液。

7

每次都混合均匀后再加入下一次。

8

加入混合好的粉类,

9

翻拌均匀。

10

装入学厨4寸模具内,至8分满。

11

放入事先170度预热好的烤箱中,烘烤30分钟左右。

12

脱模待凉。

13

糖粉中分次少量加入柠檬汁。

14

混合制作成糖衣。 浇在冷却的蛋糕上即可。

15

浇在冷却的蛋糕上即可。

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成品

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