大虾烩海参的做法
食材
1
海参 4个
2
大虾 250克
3
猪肉馅 200克
4
千页豆腐 130克
5
玉米油 适量
6
盐 适量
7
淀粉 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
猪肉糜加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆，用开水氽熟待用
2
鲜虾剪去虾须清洗干净，放入少许料酒腌拌
3
海参泡发好洗净切片，千页豆腐洗净切片
4
京葱、生姜切片
5
炒锅内加一大勺玉米油，先放入葱、姜爆香，加入大虾、海参翻炒
6
锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会，浇入水淀粉收汁
7
盛入碗内就可以美美地享用了
8
大虾烩海参成品图
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