酱骨头，我的最爱，几天不吃就馋的留口水
食材
1
骨头 2斤
2
糖 少量
3
调料包 2个
方法/步骤
1
准备骨头2斤，可以是棒骨，也可以是排骨或者脊骨。
2
在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫
3
凉锅热油，下骨翻炒，放少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。
4
准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、香叶2片、茴香一小勺(约3g) 、生姜4片。再准备大蒜2瓣、葱、豆瓣酱30～40g、白糖、生抽1汤匙、酱油1汤匙
5
肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水，定时12分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂
6
12分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁
7
出锅啦，看着就诱人，浓浓的酱香
上一篇：守望先锋实用英雄技巧
下一篇：守望先锋英雄技能半藏