手工流心红糖汤圆
食材
1
糯米粉 220克
2
开水 170克
3
白糖 15克
4
红糖 80克
方法/步骤
1
白糖加糯米粉内，再加开水揉成团，有些朋友用糯米粉做美食，容易失败，给我留言说食谱有问题
2
面团分成12克左右一个，取一个面团在手心按扁，放上2克红砂糖。捏紧收口
3
全部包好
4
锅里水烧开
5
水开后加入汤圆，煮到漂浮后再煮三分钟就好啦
6
咬一口红糖流心，又甜又糯，特别好吃
注意事项
1
如果用冷水和面，面团是没有韧性的
2
糯米粉一定要用开水揉面，否则很容易散开
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