鸡蛋炒香椿，历来都是桌上的常菜，可是，现在这个家常菜，却有些走弯路了。今天，我就演示一下。
食材
1
鸡蛋 2个
2
香椿 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
冷冻香椿，自然解冻。切碎，鸡蛋2个，放盐适量，搅匀。葱姜切好，备用。
3
把炒熟的鸡蛋，推到锅的一侧，余油爆香葱姜，加适量盐
4
加料酒适量，放入香椿，炒匀。
5
放入适量的鸡精，就可以出锅了
6
这样的香椿，很嫩，很香，非常好吃。
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