紫菜大概是最便宜的海鲜了，确实有一种海鲜的鲜味，我们平时买一些干紫菜回来，也是可以用它制作成炒饭的，味道鲜美，营养丰富，制作快捷，具体制作步骤如下
食材
1
干紫菜 3g
2
鸡蛋 2个
3
米饭 1碗
4
色拉油 适量
5
盐 适量
6
蒜末 适量
方法/步骤
1
紫菜还算干净，我们就不必要洗了，把它掰成小块，越碎越好，紫菜非常的轻，不要看只用三克，其实已经不少了。
3
鸡蛋打碎，锅里放油 ，油温六成热的时候倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟
4
锅里放少量的油吧，昨天的剩米饭倒入锅内，炒热，加少许的盐，米饭很快就会松散开来
5
放入鸡蛋与米饭混合同炒，
6
最后加入紫菜与米饭一起炒到均匀，空气中已经有一些海鲜的味道，起锅前加入少量的蒜末。这样一盘紫菜鸡蛋炒饭就完成了。泡上一杯绿茶，就是一顿不错的午餐。