成本不到2元的学童营养餐——紫菜蛋饭

响应好豆网的《儿童营养食谱全国征集活动》倡议书活动，为贫困地区孩子们的营养午餐、身体成长贡献一份力量！ 异族参考免费午餐开展地区常用食材，易在当地实现采购的原则；特意为贫困地区的学童设计的一道营养餐，简单、可口、营养全面，又能饱嗝。一份不到2元的成本，这配方既适合大锅炒制又适合做便当。紫菜平时最常见的做法是做汤喝，做寿司饭，其实紫菜的吃法很多，如炒着吃，烤着吃、炸着吃，做西点、面包等等，异族今天用它做紫菜蛋饭。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。