香浓的奶味包裹着鲜嫩肥美的扇贝，富有弹性的扇贝肉加上甜，香，鲜，滑，满口奶香的紧致口感，让人欲罢不能。扇贝6个牛奶600毫升 辅料面粉20克洋葱2瓣黄油20克海盐少许百里香2片
食材
1
扇贝 1
2
百里香 1
方法/步骤
1
材料合集
2
将新鲜扇贝洗净，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)，将内脏摘掉，备用
3
起锅，黄油20克加热至融化
4
中小火，加入20克面粉与黄油搅拌均匀
5
加入600ml牛奶煮沸
6
放入2片百里香
7
加入两瓣洋葱煮沸
8
将熬好的汤汁过滤
9
把过滤好的汤汁倒回锅中，加入芝士碎150煮沸，用打蛋器快速搅拌片刻，防止粘锅
10
加入少许豆蔻粉，快速搅拌均匀
11
加入海盐少许
12
将熬好的汤汁浇到处理好的扇贝上
13
加入芝士粉少许
14
放入烤箱中火焗6分钟
15
加入海盐少许 ------------上雅上的餐
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