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窝小芽宝宝辅食之营养全面的米面汤

窝小芽宝宝辅食之营养全面的米面汤,米香面香,Q弹嚼劲,滑溜溜的口感,爽滑过瘾哦。
食材
1

窝小芽小米 25g

2

胡萝卜 60g

3

南瓜 60g

4

香菇 1朵

5

虾仁 3只

6

面粉 40g

7

清水 450ml

8

植物油 少许

9

调料味 少许

方法/步骤
1

将25g左右窝小芽小米简单淘洗干净,放入锅中,加入450ml左右清水。 》嘿嘿嘿,小米颗粒太小,小芽直接用了筛子来洗,非常方便。

2

开大火煮开,然后转中火大概3分钟,用筛网沥干,尽量把水沥干一点,不然等会加入面粉会结块,沥干后的窝小芽小米尽量散开放,不要堆叠在一起。 》这里煮下是为了能和面粉黏连,不需要煮熟,等会还要再煮的,如果煮的时间太长,小米太烂,会黏成一团,裹上面粉后就无法一粒一粒的啦。 》小米汤不要丢掉,放在一边备用。

3

加入40g面粉,用筷子从边缘开始,一点一点把面粉均匀裹在窝小芽小米外面,面粉也可以分次加入。 如果这时小米变成一团一团,而不是一粒一粒的,可是是你前期煮的时间太长了。

4

这就是做好的窝小芽小米粒粒面啦,是不是很像小珍珠,放在一边备用。

5

煮窝小芽小米期间,把鲜虾洗净,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,去头去尾,切粒粒。》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,然后再去头,剥出虾肉。

6

热锅,少许植物油,将虾粒粒简单翻炒,直至变色后,出锅备用。

7

重新热锅,少许植物油,倒入提前准备好的胡萝卜、南瓜、香菇丁,翻炒2-3分钟。

8

倒入之前的窝小芽小米汤,如果觉得窝小芽小米汤太少了,可以稍稍再加点清水。

9

水开后加入小米粒粒面,煮8-10分钟左右,然后加入虾仁丁,继续中火煮2-3分钟即可,此时妈妈们可以先尝一尝,小米已经被充分煮熟,裹着面粉吃上去Q弹圆润。 》此时也可加少许自制调味料,像虾皮粉等,1岁以上宝贝可以稍稍加点盐调味。

10

开吃啦,嘿嘿嘿,米香面香,Q弹嚼劲,滑溜溜的口感,爽滑过瘾哦。

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