桃花姬具有美容养颜、滋阴补血的功效,其实,在家里即可轻松做出桃花姬阿胶糕
食材
1
东阿阿胶 250g
2
红枣 半斤
3
核桃仁 250g
4
黑芝麻 250g
5
桂圆 200g
6
枸杞 200g
7
黄酒 500g
方法/步骤
1
准备工作:东阿阿胶捣碎,倒入黄酒,没过阿胶,冷藏两天;把红枣放入锅里蒸15分钟,去掉枣皮和枣核;核桃仁切块;黑芝麻洗净、晾干,炒三分怕注钟;去掉桂圆的外吩董盆壳和里边的核;枸杞洗净晾干。
3
冷却:熬好后,倒入干净的可以密封的盒子,盒子先铺上保鲜膜,凉透后放入冰箱一天,一提保鲜膜,阿胶就轻易出来了。家庭版桃花姬做好了
注意事项
1
核桃也可磨成粉,不过会比较油
2
不断搅拌以防粘锅
3
熬制的时候尽量不要用红糖,红糖与所有的东西在一起,会上火
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