炝拌菠菜，听起来很简单，但是做起来，一个步骤都不能少。小编就这道菜，详细介绍一下。希望大家喜欢。
食材
1
菠菜 适量
2
大蒜 适量
3
辣椒油 适量
4
味精 少许
5
盐 适量
6
醋 适量
方法/步骤
1
菠菜，摘好，不用去红根。洗净。
2
切大段，比寸段要大一些。
3
切好的菠菜，装盘，备用。
4
用滚开的水，冲泡。
5
然后用凉水冲洗，手攥出大部分水。
6
装盘加盐适量、大蒜适量、味精少许。
7
炸好辣椒油，倒入。加醋适量，搅拌均匀。
8
就可以装盘了。
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