益母草能活血调经、利尿消肿、清热解毒，益母草含有硒、锰等多种微量元素，可防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生；益母草配鲫鱼、虫草花等一起煮汤，鲜美好喝又有食疗作用
食材
1
益母草 80克
2
鲫鱼 350克
3
虫草花 15克
4
姜 6克
5
红枣 5个
6
盐 3克
7
玉米油 10克
方法/步骤
1
各材料，益母草取新鲜摘取的叶子
2
虫草花用清水发透
3
取一个砂锅，放6碗左右的水煮沸
4
用玉米油爆香姜片，把鲫鱼两面煎香
5
水煮沸后加入红枣与鲫鱼
6
汤煮了30分钟后加入发透水的虫草花
7
15分钟后加益母草
8
汤继续煮25分钟，汤色浓稠
9
加入盐调味
10
再煮5分钟，关火，即可装碗饮用，益母草也可以当菜吃的
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