三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。
栗子糊 将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
牛奶蛋羹 牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
蓝莓果酱面包卷
鱼肉糊 营养分析:含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。 制作方法: 1)将鱼肉洗净后,切成2厘米大小的小块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。 2)除去骨刺和皮,净鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即可。猪肝泥 做法: 1)猪肝洗净备用。 2)用铁汤匙刮成细浆。 3)再加少许水蒸约5分钟即可。猪肉冬瓜馅小饺子香菇炒豆腐末 END
猪肝蔬菜汤 材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量 做法: 1)先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。 2)之后加入适量去油高汤煮熟。 3)最后加入菠菜泥,略煮即可。
番茄玉米汤 原料:番茄、玉米、小排骨 做法: 1)小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。 2)放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。 3)再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。
薏仁汤 原料:绿豆、红豆、薏仁 做法: 1)将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。 2)在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。 3)煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。 END
苹果泥 将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
黄瓜色拉 营养分析:色泽鲜艳,爽口不腻,味美可口。可以增进宝宝食欲,补充维生素。 制作方法: 1)将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜去皮,涂少许盐、切成小片; 2)西红柿用开水烫下,去皮。去籽,切成小片; 3)橘子去皮。去核切碎; 4.)将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中,加入蛋黄酱拌匀即成。
胖孩子更需要补充维生素
为此,以下减重措施势在必行:首先是多进食富含维生素的食品,如维生素A、B6、B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子发胖是缺乏这些维生素造成的,因为这些维生素在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩,进而转化成脂肪在体内积累下来形成肥胖。其次是要补足钙元素,多进食一点豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标,体液增多,对钙的需求量增大,若不补足,会较一般孩子更容易患上佝偻病。三是足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需,也是维持正常体重的一个条件。道理很简单,体内过多的脂肪需在水的参与下,才能化解为热量而散失。 END