这个菜十分开胃下饭,夏季就这样吃吧!
食材
1
紫苏 1把
2
鸡胸肉 1斤
3
酱油 10克
4
蚝油 10克
5
辣酱油 20克
6
米醋 10克
7
盐 适量
8
香油 几滴
9
蒜末 8克
10
胡椒粉 1克
11
胡椒粉 1克
12
姜片 4片
方法/步骤
2
蒸熟的鸡肉去掉姜片,去掉硬骨,一份分两半,放入姜片
3
用长帝蒸烤箱纯蒸功能110度蒸13分钟即可
4
蒸熟的鸡肉去掉姜片,过冰水,放凉
5
用手撕成丝
6
准备好紫苏、蒜末和辣椒
7
将其余调味料混合均匀调成酱汁即可
8
倒入鸡丝内,加入蒜末和紫苏拌匀即可