沙茶腐竹（支竹）白萝卜牛腩煲的做法
食材
1
牛腩 400克
2
腐竹 100克
3
白萝卜 150克
4
姜 10克
5
沙茶酱 50克
6
酱油 10克
7
蚝油 10克
8
香菜 5克
方法/步骤
1
新鲜牛腩焯水，放高压锅15分钟~软硬程度看个人喜好
2
腐竹泡水软化
3
压好的牛腩放入砂锅，连同白萝卜一起煮
4
煮滚以后就可以加入调料啦~沙茶酱，酱油，蚝油通通到锅里来_(•̀ω•́ 」∠)_
5
煮15分钟后，快起锅前放入泡好的腐竹。腐竹一定要最后放，不然会煮化了
6
煮好后加入香菜葱花，盖上盖子焖一会
7
当当当，热腾腾的牛腩煲出锅啦 (*≧▽≦)
注意事项
腐竹也可以油炸过使用，可以参考我的油炸腐竹操作哦！油炸过的腐竹更耐煮~~~
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