北方夏天经常吃的一道凉菜。
食材
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碗豆粉 １碗
2
凉白开 ５碗
方法/步骤
2
在锅中加入５碗凉白开（凉白开经过高温杀毒要健康点）
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开中火加热，美工不断用勺子搅拌。
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待豌豆粉变浓稠后，改小火加热，慢慢搅拌到呈透明状就可以了。
5
找一盆装入凉水，将煮好的豌豆粉倒入电饭煲的蒸格中，用勺子不断挤压，使其掉落凉水中凝固。
6
挤完后，将盆中水换一次水，凉凉鱼就成形了，看着是不是很可爱
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吃的时候将水沥掉。
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根据自己口味拌入调料。
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这样一份夏天的美食凉拌凉凉鱼就做好了。
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