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鸡蛋卷儿童版

周一到周三小姑娘元旦有三天假期休息在家,还有一周她就要期末统考了,可是她完全没有考前的紧张和压力,该怎么轻松愉快就怎么做。吃午饭的时候我们还讨论今天晚上去看电影《误杀》,婆婆听到就不高兴了,说要期考了你们怎么都不管,不督促孩子抓紧时间复习,还跑去看什么电影!小姑娘给我打了个眼色,我们立刻都默不作声。等婆婆离开饭桌,我们依旧决定还是要去看电影,小姑娘悄悄地和我说,这个点去看电影有种顶风作案的感觉。吃完午饭,小姑娘继续开光烘烤机的第二种模具:鸡蛋卷。她自己准备好东西,我照例负责拍照。
食材

鸡蛋黄油白糖奶粉 适量

方法/步骤
1

称量准备好各种材料。           90克温水冲泡奶粉。

2

加入黄油搅拌融化。           打入鸡蛋两个。

3

用打蛋器打泡。           分三次加入40-60克白糖。

4

继续用打蛋器打发。如果出不了比较致密的泡沫,可以隔水加热30-40度左右进行打发,出现比较多的致密泡沫即可。

5

面粉过筛加入打发的蛋液里。

6

用刮刀切拌均匀。

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