周一到周三小姑娘元旦有三天假期休息在家,还有一周她就要期末统考了,可是她完全没有考前的紧张和压力,该怎么轻松愉快就怎么做。吃午饭的时候我们还讨论今天晚上去看电影《误杀》,婆婆听到就不高兴了,说要期考了你们怎么都不管,不督促孩子抓紧时间复习,还跑去看什么电影!小姑娘给我打了个眼色,我们立刻都默不作声。等婆婆离开饭桌,我们依旧决定还是要去看电影,小姑娘悄悄地和我说,这个点去看电影有种顶风作案的感觉。吃完午饭,小姑娘继续开光烘烤机的第二种模具:鸡蛋卷。她自己准备好东西,我照例负责拍照。
食材
鸡蛋黄油白糖奶粉 适量
方法/步骤
1
称量准备好各种材料。 90克温水冲泡奶粉。
2
加入黄油搅拌融化。 打入鸡蛋两个。
3
用打蛋器打泡。 分三次加入40-60克白糖。
4
继续用打蛋器打发。如果出不了比较致密的泡沫,可以隔水加热30-40度左右进行打发,出现比较多的致密泡沫即可。
5
面粉过筛加入打发的蛋液里。
6
用刮刀切拌均匀。
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