各种新鲜果蔬和肉类海鲜搭配都可以用来煎饼，造像小巧食材丰富，而且鲜艳的色彩也会让你食欲大增。 这款韩式土豆饼，和我们的土豆饼做法稍有不同，是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合，煎至成松软的小饼，上面点缀青红辣椒，让你看着就会口水四溢。
食材
1
土豆 200g
2
洋葱 50g
3
面粉 50g
4
鸡蛋 1个
5
青红椒 1个
6
油 10g
7
白糖 1g
8
盐 2g
9
鸡精 2g
10
水 30g
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
土豆去皮切块，洋葱洗净切块。
3
把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。
4
青红辣椒洗净切圈。
5
面粉中加入鸡蛋,然后倒入土豆泥。
6
加入盐，白糖，鸡精。
7
成为稍厚一些的面糊。
8
平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
9
在上面摆放上青红辣椒圈。
10
小火慢煎两面微黄饼熟即好。
注意事项
1
土豆和洋葱一起搅打，可稍微加点水。
2
煎至的时候要用最小的火，慢慢煎至一面定型后再翻面，不能大火让饼颜色过深，会影响美观和口感。