荞麦是粗粮的一种，其实做法和普通的包子大同小异，但是看起来会更好看，也更加健康，是不错的早餐选择
食材
1
荞麦面粉 150g
2
肉碎 两碗
3
普通面粉 150g
4
酵母 一勺
5
水 适量
6
糖 一点
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
油 少量
方法/步骤
1
把酵母和着盐糖一起溶于温水中，将面粉混合均匀，将上一步中的水慢慢加入，搅拌并最终揉成一团光滑的球，然后静置发酵半小时到一小时。
2
和馅，这一步还可以用到更多的食材，根据自己口味，最终都要加些盐糖鸡精，还有少量花生油，然后搅拌。
3
面发好后切开看基本没有什么汽包，就揉成条，然后切成等大的面团
4
发挥自己想象力，将馅包入这些小团团里面就欧克了
5
放入蒸笼里蒸上20分中就搞定。