茴香大多数人都用来做茴香豆。我不做茴香豆，我的吃法很特别并且做法很节省时间。没有复杂的过程，更不用起火，太简单了，但是很好吃，口感特好。想学吗，我来教你。你吃完了一定喊：香-太香了。
食材
1
茴香 100克
2
尖椒 2个
3
豆油 一汤匙
4
大酱 一汤匙
5
葱花 适量
6
味精、酱油 适量
方法/步骤
1
1、准备好茴香100克，洗净，摆齐，方便刀切。
2
2、尖椒2个，要细长的辣的尖椒，方便切出圆形。
3
3、茴香要切1厘米长的小段，太短不好吃。
4
4、辣椒整个切，不扔心，带籽切，切出圆环形，这样自然口感好。
5
5、茴香段、辣椒环、大酱、生豆油、葱花、味精、酱油 放一起。
6
6、搅拌均匀，注意不要把辣椒拌碎，拌好啦 就可以开吃啦。
7
7、上边再加几丝紫甘蓝，就能更漂亮了，亲朋好友来了都可以品尝啊。
注意事项
辣椒要整个带籽切，而且要切除环形中间不断刀，这样才凸显茴香辣椒的自然爽口。要用生豆油，原味自然。
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