买了几条小黄瓜来腌酱瓜，本来留了两根想直接啃着吃，结果心血来潮被做成了蓑衣黄瓜，丫头见了一会说像毛毛虫，一会又说像蛇~甭管像啥吧，这确实是一道既好吃又好看的小菜，赶紧学起来吧~
食材
1
小黄瓜 2根
2
小米辣 1根
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蒜 2粒
4
盐 适量
5
香醋 1汤匙
6
生抽 1汤匙
7
香油 1汤匙
方法/步骤
1
准备食材。没有小黄瓜也可以用我们经常吃的那种长黄瓜来代替。
2
蒜头切末，小米辣切圈，用香醋，生抽和香油调成料汁备用。
3
黄瓜去头尾。拿一双筷子，把黄瓜放在筷子中间，直刀一刀一刀地切，放筷子的原因是这样切不会一刀切到底，会比较好操作。一面切好后，换另外一面，这面我们斜刀来切。
4
切好后拉住黄瓜两端，就会看到下面这种造型。
5
把切好的黄瓜盘起来放在盘子里，在上面撒些盐腌20分钟，这样一会我们吃的时候口感会更加脆爽。
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把腌好的黄瓜换个盘子来放，并在黄瓜上码上切好的小米辣和蒜末，淋上调好的料汁便可。
注意事项
1
因为黄瓜已经用盐腌过了，所以后面就不用再放盐了~
2
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