青菜营养价值高，富含维生素。这种小菜苗吃起来清甜爽口，小孩子吃非常好，易嚼。
食材
1
小菜苗 300克
2
食用油 适量
3
蒜泥 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
先把青菜浸泡一下，再洗净沥干水份，
2
再将锅里加入油加热，加上蒜泥，
3
待油烧好，再将小菜苗放进锅里，大火翻炒，
4
大概小菜苗快熟时，加上少许盐炒均匀，
5
然后就可以出锅了，青青的小菜苗，特别好吃。
注意事项
1
盐少放点
2
炒青菜一定要油烧热，炒出的青菜才好吃
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