今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
1
香干 6片
2
耗油 10克
3
麦芯粉 300克
4
菠菜汁 170克
5
扇贝边 150克
6
韭菜 200克
7
香菜 1棵
8
姜 2片
9
花椒粉 1克
10
花生油 20克
11
猪油 10克
12
鸡精 1克
13
盐 少许
14
葱 适量
方法/步骤
1
首先把馅料的食材准备好，韭菜摘洗干净，扇贝边冲洗干净，香干洗净
2
把香干用刀切碎，扇贝边也切碎。
3
把韭菜和香菜，葱也切碎，姜剁成碎末。
4
把切碎的香干和扇贝边，韭菜和葱姜放到大一点的盆中，先加入花椒粉。
5
再放入鸡精增加口感。
6
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
7
再加入蚝油调味调色。
8
最后加入花生油和自制猪油。
9
把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
10
把菠菜叶榨汁过滤取出170克，放入麦芯粉里。
11
和成光滑的面团松弛半个小时
12
松弛好的面团，揉匀搓成长条后，揪成大小一致的剂子。
13
把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形薄面皮
14
擀好的面皮上，放入适量的馅料，
15
包成自己喜欢的模样即可。
16
依次包完所有的饺子
17
锅中倒入适量的清水烧开，把包好的饺子放入锅中，大火煮沸后点少许清水，反复两次，看见饺子全部漂浮在水面上即可关火。
注意事项
在厨房一定要注意安全，如果遇到起火或者其他事故不要慌张，沉着冷静应对，做饭时注意放调料的多少便好，带着爱用心做，你一定会做出让他人和自己满意的食物
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