零难度 好吃就是硬道理
食材
1
藕 150克
2
豆角 150克
3
猪肉 100克
4
甜辣酱 10克
5
蚝油 5克
6
盐 2克
7
鸡精 3克
方法/步骤
1
准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟
2
猪肉丁下油锅滑炒成熟备用
3
莲藕和豆角切丁
4
热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油
5
先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒
6
最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可
注意事项
1
炒豆角和莲菜时候可能有些干 可以加少许水
2
莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间
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