幸福美食：野菜飘香之槐花炒蛋

先把槐花摘洗干净，锅烧开水，放入槐花煮开捞出过凉，挤干水分。鸡蛋打入盆中，加入挤干的槐花、和切好的葱花、盐调好。锅烧热加入适量花生油，下入调好的蛋液进行炒制，直至鸡蛋熟透颜色金黄即可出锅装盘。

1、槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。这个季节正是槐花飘香时，大家一定要趁时选用。 还有更多槐花制作方法会在以后的帖子里进行介绍。