好吃
食材
1
土豆 200克
2
白洋葱 100克
3
菌菇 100克
4
萝卜 100克
5
盐 3克
6
冰水 1000克
7
黑胡椒 10克
8
蒜 3克
方法/步骤
1
准备好食材，土豆和胡萝卜削皮
2
切丁
3
大蒜在底部开口切成十字状
4
锅中加入油，小火，放入大蒜，煎香（可以将汤锅倾斜，将大蒜完全浸泡在油中煎）待大蒜的泡泡没有之后，再加入洋葱、胡萝卜、菌菇、土豆，翻炒至洋葱熟透（变成透明的颜色）
5
关火，加入盐，将盐与蔬菜拌匀，静待！利用盐将蔬菜的汤汁充分渗出后，加入冰水，开中小火，煮沸，汤表面的浮泡记得去掉哦，待蔬菜煮软后，可以加入黑胡椒
6
装盘
注意事项
定要用冰水哦 ，汤煮沸的时间越久
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