今天来做一道清淡的汤。虽说天气已经开始转暖了，在晚间吃一道热乎乎的汤仍然是很件很舒服的事。
食材
1
西红柿 2小个
2
香菇 5个
3
蒜 3瓣
4
盐 适量
5
黑胡椒碎 适量
方法/步骤
1
准备食材，蒜瓣切末。香菇洗净，切片。西红柿洗净去皮，切薄块。
2
在香菇中放入玉米淀粉、少量盐和黑胡椒碎，抓匀，让香菇均匀挂上淀粉。
3
热锅凉油，蒜末炒香。放入西红柿翻炒至西红柿变软，但还要保持形状
4
加冷水没过西红柿，盖盖子，大火烧开。
5
水开后下香菇，香菇片均匀放入水中，避免粘连。
6
如果有葱花撒上会更漂亮。