茗茗的学校上星期为高三的学生举行了成人礼仪式，家有小女初长成，今天，是女儿的18周岁生日，女儿对于自己的18岁，还是有一些兴奋和想法的。从一个牙牙学语的婴儿，长到亭亭玉立的少女18岁的你告别了无忧无虑的少女时代，成为成人意味着你逐渐地成为一个独立的人、健全的人。18岁，对每一个孩子都具有非凡的意义亲爱的女儿，妈妈希望18岁作为你人生新的起点在未来的岁月里，妈妈不希望你大富大贵只希望你拥有一颗感恩的心，懂得感恩做一个勇于承担责任的人一个时时刻刻拥有梦想的人一个学会迎接挑战，勇于超越自我的人远离尘世间的虚荣和浮华，脚踏实地在安静平淡的时光里，任山川安然，年华静走，做一个淡然素净的女子享受幸福快乐的人生～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～～～～女儿的18岁，生日蛋糕是必不可少的，先是烤了个橙子戚风蛋糕，拿到学校和好朋友分享，同时也收到了许多同学们送的礼物，茗茗心情很高兴我早就想好了，在今天为女儿做一款翻糖生日蛋糕，这也是我第一次做包糖皮的翻糖生日蛋糕。对于自己也是挑战，我要把我的处女作献给女儿，制作过程中得到了月亮妹妹的无私帮助，还是那句话，谢谢啊这款翻糖蛋糕，我用了自制的杏仁膏，制作过程参考网上的，我做了适当的修改，感觉用着还是很不错的。其实糖皮以前我也自己做过，但是延展性不够，我怕包蛋糕不行，就在网上这家购买的翻糖皮，下面我把制作过程贴一下，以便大家参考磅蛋糕所需材料(7寸模具2个）：鸡蛋9个，糖270克、黄油330克、淡奶油345克、香草精2小勺，盐1小勺，低粉480克，蓝莓酱适量制作过程：1、先将黄油软化，用打蛋器充分打发，黄油发白呈羽毛状2、加入鸡蛋，要分次，一点一点的加蛋液，每次蛋液和黄油充分融合后再加下次，否则容易油水分离3、加香草精、盐、奶油搅拌4、低粉过筛，最好过筛3次，这样粉更细腻，加入低粉搅拌5、装入磅蛋糕模具，模具底部和边缘最好放油纸，便于脱模6、放烤箱中层，我的烤箱设160度，烤45分钟杏仁膏材料：杏仁粉150克、糖粉120克、糖浆42克、水12克制作过程1、杏仁粉和糖粉过筛，用精细的粉末2、温开水加糖浆搅拌均匀3、将2倒入1中搅拌，带塑料手套揉成团，不要太用力，否则容易出油4、成团后备用，也可冰箱冷藏蛋糕抹面：奶油奶酪75克、黄油75克、糖粉25克，淡奶油20克，用打蛋器打顺滑即可因为第一次做，还自己拍照，手忙脚乱，照的不全啊，很简单的制作图啊第一次的翻糖生日蛋糕，别说还真的有那么点意思，自我感觉良好哦欢迎点击这里查看我更多的美味蛋糕祝寿百果奶油蛋糕祝寿翻糖慕斯蛋糕红丝绒蛋糕提拉米苏南瓜慕斯蛋糕纽约芝士蛋糕巧克力慕斯蛋糕蓝莓奶酪慕斯蛋糕草莓奶油蛋糕米奇提拉米苏草莓慕斯蛋糕纽约芝士蛋糕米老鼠卡通蛋糕草莓鲜奶油蛋糕
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