这个算是误打误撞的美味，本来打算炒牛肚，结果发现牛肚很硬煮不烂。就临时改了虾，结果发现超级美味。全家都赞不绝口。 口味咸鲜香辣，芹菜爽脆，虾肉细嫩，还有木耳的脆滑，汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。
步骤/方法
1
原料图。芹菜切丝，木耳泡发切丝，红椒切丝。基围虾去头的时候，抠一下脑子虾线就出来了。
2
芹菜木耳红椒焯水备用。
3
锅里放油，炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。
4
放入基围虾爆炒，调入盐，胡椒粉，生抽半汤匙。
5
大致都变红后，放入芹菜木耳红椒，炒断生。
6
汁收微微干，就可以了。
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