这个的美味,大家品尝一下就知道了
食材
1
鸡腿 1个
2
草菇 4个
3
蓝莓 10个
4
红椒 1/4个
5
菠菜 10克
6
红葱头 10克
7
黄椒 1/2个
8
食盐 1克
9
橄榄油 适量
10
白酒醋 2勺
11
胡椒粉 少许
12
欧芹 3克
13
蜂蜜 1小勺
方法/步骤
1
首先,我们将所有食材洗净切好,鸡腿完整的脱骨,为了保持鸡肉的鲜嫩多汁,用刀背将鸡肉内部剁成细碎的泥状,但和皮不要分离,这样做出来就是鸡排的样子;(整理,前期)
2
其次,我们先把撒入黑胡椒,抹上海盐,再往锅中倒入橄榄油加热到5成热度,再将鸡排带皮的一面先放入油中,煎2分钟;
3
接着,我们先把再翻面煎2分钟,中途放入草菇,再将草菇鸡排炸好,鸡排切成小粒;
4
然后,我们将两勺白葡萄酒醋(可用柠檬汁代替),两勺橄榄油,香芹碎末,一小勺蜂蜜调匀;
5
最后,我们先把淋入已经摆盘的沙拉上,拌均匀,最后放入草菇,鸡肉,摆盘即可;(整理,后期)
注意事项
淋入已经摆盘的沙拉上,拌均匀,最后放入草菇,鸡肉,摆盘即可;
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