赖学学吧，怎么做出美味的番茄豆皮烩丝瓜。
食材
1
番茄 150g
2
豆皮 50g
3
丝瓜 200g
4
蟹味菇 少许
5
盐、味精、蘑菇精、素汤、芡粉 各适量
方法/步骤
1
蟹味菇切去根蹄，洗净待用。
2
丝瓜洗净，擦干水份，刨皮切滚刀块，待用。
3
蕃茄洗净，切块待用。
4
豆皮挑选略微厚一些的（南方有一种豆腐衣不能用，太薄），剪刀剪成小方块，入油锅中略微炸一下，炸成金黄色待用。
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豆皮挑选略微厚一些的（南方有一种豆腐衣不能用，太薄），剪刀剪成小方块，入油锅中略微炸一下，炸成金黄色待用。
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豆皮挑选略微厚一些的（南方有一种豆腐衣不能用，太薄），剪刀剪成小方块，入油锅中略微炸一下，炸成金黄色待用。