圆白菜又叫卷心菜，包菜，我们南方人叫做莲花白，因为含有丰富的粗纤维，有助于消化防止便秘，所以深受人们的喜爱,今天来看看怎样炒圆白菜。
食材
圆白菜 适量
方法/步骤
1
将卷心菜的叶片取下，放进水里浸泡一小时，去除残留的农药，并清洗干净。
2
将洗好的卷心菜用手掰成小块，并再次清洗干净。
3
姜切成片，蒜也切成片，干辣椒切段。
4
锅中放油，放入姜蒜片，干辣椒段，炒出香味。
5
加入卷心菜，翻炒片刻。
6
加入盐翻炒入味。
7
撒入少许白糖，沿着锅边淋入一勺醋，翻炒均匀即可起锅。
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