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蜜汁糯米藕的制作方法

早饭吃腻了豆浆油条之类的,突然想到上次去饭店吃饭时点的一份蜜汁糯米藕,晚上我就买了材料,泡了糯米,开始做起来了。 我做得不是那么甜,家人很喜欢吃呢~
食材
1

藕 500克

2

糯米 200克

3

红糖 适量

4

冰糖 适量

5

小苏打 适量

方法/步骤
1

准备好藕和糯米,糯米泡好,藕洗净。

2

将藕头部切掉一小部分,灌上糯米。

4

放入锅中,加入一勺红糖和一块冰糖,倒入适量水。

5

放入高压锅中压30分钟。

6

然后可以再移入砂锅中,加入少量小苏打继续煮一小时即可。

注意事项
1

糯米不要塞太满,糯米还会胀。

2

稍微放点小苏打,很容易烂。

3

放点红糖很容易上色。

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