早饭吃腻了豆浆油条之类的,突然想到上次去饭店吃饭时点的一份蜜汁糯米藕,晚上我就买了材料,泡了糯米,开始做起来了。
我做得不是那么甜,家人很喜欢吃呢~
食材
1
藕 500克
2
糯米 200克
3
红糖 适量
4
冰糖 适量
5
小苏打 适量
方法/步骤
1
准备好藕和糯米,糯米泡好,藕洗净。
2
将藕头部切掉一小部分,灌上糯米。
4
放入锅中,加入一勺红糖和一块冰糖,倒入适量水。
5
放入高压锅中压30分钟。
6
然后可以再移入砂锅中,加入少量小苏打继续煮一小时即可。
注意事项
1
糯米不要塞太满,糯米还会胀。
2
稍微放点小苏打,很容易烂。
3
放点红糖很容易上色。
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