我的黑暗料理~\(≧▽≦)/~汉堡大变身
食材
1
面粉 适量
2
牛奶 适量
3
酵母 适量
4
鸡蛋 适量
5
糖 适量
6
黄油 适量
7
盐 适量
8
竹炭粉 适量
9
葱姜 适量
10
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
将除黄油以外所有面团部分的材料放入面包机中，选择生面团功能，揉面10分钟！再放入黄油选择发面团功能进行揉面和第一次发酵！
2
一发好的面团
3
取出来手揉排气，称重
4
平均分成5个小面团
5
揉好面团放入烤箱，烤箱内放一碗温水！开启发酵功能进行40分钟的发酵！然后烤箱预热180度烤15分钟
7
搅拌均匀，平均分成5份，做成肉饼
8
锅中放点油，把肉饼放入煎熟
9
可以多翻几次面，让肉饼熟透
10
鸡蛋两面煎熟
11
汉堡坯在中间切开，随便看看内部组织！
12
放入肉饼，煎蛋，生菜，沙拉酱汉堡就完成了！
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