这两天朋友说得了口腔溃疡，我就告诉他多吃一点茄子，可以治口腔溃疡。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。多吃茄子好处多多
食材
1
大蒜 8瓣
2
长茄子 3根
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 少量
方法/步骤
1
长茄子切条，大蒜切末
2
锅加热，倒大蒜煸香
3
倒入茄子条，大火翻炒
4
把茄子炒蔫儿，加调料
5
出锅。
注意事项
大火翻炒。
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