小吃中很多人都比较喜欢吃脆皮鸡翅，那么你知道怎么做脆皮鸡翅吗，还在为想吃而不得不叫外卖或者出去吃而烦恼吗，下面就给大家说说怎么轻轻松松在家也可以做出堪比KFC的香辣鸡翅。
食材
1
鸡翅 6-8个
2
鸡蛋 1个
3
干淀粉 适量
4
食盐 适量
5
料酒 10 ml
6
椒盐粉 一小勺
7
鲜辣粉 一小勺
8
辣椒粉 一小勺
9
面包糖 适量
方法/步骤
1
1、将鸡翅洗干净，加入料酒、盐、鲜辣粉、辣椒粉腌制2小时左右（这样才会入味），鸡翅腌制好之后将鸡蛋打散。
2
2、将洗净的鸡翅放入鸡蛋液里面，让鸡翅沾满鸡蛋液即可。
3
3、当鸡蛋液沾满之后再放入淀粉中拍上淀粉即可（最好是要均匀和必须沾满）。
4
4、当淀粉沾满之后，又把沾满淀粉的鸡翅再次放入鸡蛋液中使其沾满鸡蛋液即可。
5
5、沾满面包糖，用手压一压，重复上面步骤将鸡翅全部裹好即可。
6
6、烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层，上下180度，初始大约30分钟，烤到鸡翅表面金黄即可。
注意事项
1
当我们洗好鸡翅之后一定要把淀粉和面包糖等辅料准备好，不要做好这个之后再去找辅料。
2
记住鸡蛋液需要沾三次分别是刚开始沾鸡蛋液 沾淀粉后沾鸡蛋液 沾面包糖后沾鸡蛋液
3
放入烤箱烘烤时间一定要适当 太长可能会糊 太短会没熟（基本上按上面的步骤操作一般30分钟左右即可）。
4
希望可以帮到你，让你在家也可以享受脆皮鸡翅的味道。
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