今天教大家的一款布朗尼，是美国经典的甜品代表，但是口感介于蛋糕和饼干之间。更重要的是，这款布朗尼蛋糕，是以鸡蛋、黄油、巧克力为主。咬一口浓香的巧克力里，还带有一点点的微苦。只需要三步，新手完全可以做，不会失败。
食材
1
鸡蛋 4个
2
奥利奥饼干 适量
3
桑葚 适量
4
黑巧克力 160g
5
黄油 60g
6
泡打粉 1g
7
细砂糖 100g
8
中筋面粉 35g
9
可可粉 5g
方法/步骤
1
鸡蛋4个全程用电动打蛋器高速打发。
2
一边打发一边筛入细砂糖。
3
拿起打蛋器，打发的蛋糊滴落时可以一层一层叠起来就是打发好啦。
4
放一旁备用。
5
黄油、黑巧克力用微波炉加热至液体，混合搅拌。
6
放入适量的桑葚
7
把巧克力液倒入刚才打发好的全蛋液里。
8
搅拌融合，在筛入所有的粉类材料
9
搅拌混合看不到干粉。
10
倒入烤盘，摆上奥利奥饼干
11
烤箱185度预热烤35分钟。
12
颜值超高，还有奥利奥饼干。一口下去还有桑葚果。布朗尼的蛋糕胚很松软。怎么样，你学会了吗？
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