自己动手，很有成就感
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 150克
3
细砂糖 140克
4
奥利奥饼干 100克
5
橄榄油 30克
方法/步骤
1
将奥利奥饼干掰小块，鸡蛋和细砂糖全部混合，在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发，糖根据每人喜好，可以多放，或少放，打蛋的盆一定要无水无油，打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失就行了
2
分三次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀，加入橄榄油，切拌均匀，加入提前掰碎的奥利奥饼干拌匀。
3
装入不沾的模具八分满，在表面再撒些奥利奥饼干，入预热好的烤箱烘烤即可。最后放入烤箱在震一下，让气泡出来。
注意事项
打发用的容器一定要无水无油，不然打发不了
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