食材
1
羊肠衣 四根
2
梅花肉 1000克
3
里脊肉 500克
4
淀粉 150克
5
姜粉 3克
6
红曲粉（可不用） 1克
7
耗油 3勺
8
鸡蛋 2个
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白酒 5克
10
酱油 15克
11
糖（可不放） 10克
12
清水 200克
13
盐 适量
14
蜂蜜 15克
15
玉米 1根
方法/步骤
1
梅花肉剁成肉末，因为我觉的梅花肉肥的太多，所以我加了一斤里脊进去，里脊切丁就行，放一起，这样口感非常好把除淀粉，清水，玉米外的所有材料混合，用筷子死劲搅拌，边搅拌边倒入淀粉和水的混合物搅拌好肉，倒入玉米粒，混合均匀
2
搅拌好的如图放入冰箱冷藏两小时以上开始处理羊肠，洗掉盐，灌水里外都洗，然后泡2小时，水里可以放生姜，料酒，去腥
3
填充后，用棉线分割。灌肠时，注意不要太饱或容易破裂（灌肠时不要用手拍照，我真的很想拍照）。下次，谁来我家帮我？?)
4
然后挂起来，放窗户边，风吹一晚上，表皮不湿答答就行
5
吹完，取下来扎孔，每一节用牙签扎20个左右小孔，不要怕太多孔会破，孔少才会破，孔多不会破，还有利于肉里油脂出来，这样更健康嘛然后放锅里
6
放入冷水，将香肠、中小火浸没，慢慢煮熟。不要让水冒泡。水里会有很多白色的泡沫。通常，在煮沸时搅拌泡沫。让热度保持均匀。大约20分钟后，香肠就会浮起来。那就从锅里出来
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再挂起来，晾几小时，表皮干就可以
8
取下来，剪去棉线，放密封盒里，近期吃不完就密封冷冻注意呀，密封冷冻
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特写
10
来，煎一个??可以蒸，烤，煎……你能想到的吃法都可以
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哇……美味呀
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